Descripción Organoléptica: De color negro intenso y espuma canela persistente. Aromas a frutas oscuras, café, chocolate y un toque de plátano, con presencia de alcohol. En boca es intensa, con amargor alto equilibrado por el dulzor de la malta y notas marcadas a café tostado
Apariencia: Una cerveza de color negro profundo, con una espuma cremosa de tono canela y gran persistencia
Aroma: En nariz, despliega un aroma envolvente a frutas oscuras como ciruelas y pasas, acompañado de elegantes notas a café tostado, chocolate amargo y un toque de plátano
Sabor: En boca, presenta un amargor pronunciado que se equilibra armoniosamente con el dulzor de la malta. El perfil de sabor destaca el café amargo y los matices tostados
ABV: 8.8%
IBU: 58
SRM: 89.1
Maltas: Pilsen, caramelo 150, carafa
Lúpulos: Hallertauer Magnum, Fuggle
Levadura: Nottinham
Pasteurización: No
Filtrado: No
Carbonatación: En barril
Fermentación Secundaria: No
Tiempo de Guarda: 8 semanas
Ingredientes Naturales: Sin aditivos ni conservantes
Adjuntos Especiales: Avena
Temperatura de Servicio: 12 - 16 °C
Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar postres de chocolate amargo, brownies, cheesecake con frutos rojos o un buen helado de vainilla. También combina a la perfección con carnes de cocción lenta, quesos azules y platos ahumados
